Featured Press
-
Asiti ea L-Malic
Malic acid ke asiti ea tlhaho ea tlhaho e fumanehang litholoanang tse fapaneng, haholo liapole.Ke dicarboxylic acid e nang le foromo ea lik'hemik'hale C4H6O5.L-Malic acid ke motsoako oa bohlokoa indastering ea lijo, lino le litlama ka lebaka la thepa ea eona e ikhethang le mefuta e mengata e fapaneng ...
-
Potassium sorbate
Potassium sorbate ke ntho e bolokang lijo e atisang ho sebelisoa ho thibela ho hōla ha hlobo, tomoso le li-fungus mefuteng e fapaneng ea lihlahisoa tsa lijo.Ke letsoai la potasiamo la sorbic acid, le hlahang ka tlhaho litholoana tse ling joalo ka monokotsoai, 'me le etsoa khoebong ...
-
xanthan gum
Phuputso e ncha e senola Xanthan gum e le motsoako o tšepisang bakeng sa lihlahisoa tse se nang gluten Phuputso ea morao tjena e hatisitsoeng ho Journal of Food Science and Technology e bontšitse hore xanthan gum powder e ka ba motsoako o tšepisang bakeng sa lihlahisoa tse se nang gluten.Boithuto bona bo entsoeng ke sehlopha sa bo-ramahlale ba lijo ho t...
