L-Malic acid

Malic acid ke asiti ea tlhaho ea tlhaho e fumanehang litholoanang tse fapaneng, haholo liapole.Ke dicarboxylic acid e nang le foromo ea lik'hemik'hale C4H6O5.L-Malic acid ke motsoako oa bohlokoa indastering ea lijo, lino le meriana ka lebaka la thepa ea eona e ikhethang le lits'ebetso tse fapaneng.

Mona ke lintlha tsa bohlokoa tsa L-Malic acid le lihlahisoa tsa eona:

Properties: L-Malic acid ke phofo e tšoeu, e sa nkhang hamonate e nang le tatso ea tart.E qhibiliha ka metsing le joala, e leng ho etsang hore ho be bonolo ho e kenyelletsa mefuteng e sa tšoaneng.Ke motsoako o sebetsang oa optically, 'me L-isomer e le sebopeho se sebetsang sa baeloji.

Indasteri ea Lijo le Lino: L-Malic acid e sebelisoa hangata joalo ka tlatsetso ea lijo le tatso e matlafatsang ka lebaka la tatso ea eona e bolila.Hangata e sebelisoa tlhahiso ea lino, tse kang lero la litholoana, lino tse nang le carbonate, le veine, ho fana ka asiti le ho ntlafatsa tatso.L-Malic acid e ka boela ea fumanoa ka confectionery, lihlahisoa tsa ho baka, jeme le jellies.

Taolo ea pH: Asiti ea L-Malic e sebetsa joalo ka molaoli oa pH, e thusa ho lokisa le ho tsitsisa acidity ea lijo le lihlahisoa tsa seno.E fana ka tartness e monate, 'me e ka sebelisoa ho leka-lekanya litlolo tse entsoeng.

Acidulant and Preservative: L-Malic acid ke acidulant ea tlhaho, ho bolelang hore e kenya letsoho ho asiti ka kakaretso ea sehlahisoa.E thusa ho ntlafatsa tatso le sethala sa bophelo ba lijo le lino ka ho thibela kholo ea libaktheria le likokoana-hloko tse ling.

Tlatsetso ea Phepo: L-Malic acid e boetse e sebelisoa e le tlatsetso ea lijo.E ameha ka potoloho ea Krebs, tsela ea bohlokoa ea metabolism, 'me e bapala karolo ea tlhahiso ea matla.Liphuputso tse ling li fana ka maikutlo a hore L-Malic acid e ka ba le melemo ea bophelo bo botle, joalo ka ho tšehetsa tšebetso ea 'mele le ho fokotsa mokhathala.

Lisebelisoa tsa Meriana: L-Malic acid e sebelisoa indastering ea meriana e le thuso, ntho e kenyelletsoang meriana ka merero e fapaneng, ho kenyelletsa tatso, tokiso ea pH, le ntlafatso ea botsitso.

Ha u reka lihlahisoa tsa L-Malic acid, ho bohlokoa ho etsa bonnete ba hore ke tsa boleng bo holimo le ho latela maemo a nepahetseng a taolo.Hangata bahlahisi le barekisi ba fana ka mefuta e fapaneng, joalo ka phofshoana, likristale, kapa litharollo tsa metsi, ho khotsofatsa litlhoko tse ikhethileng tsa indasteri.

Joalo ka motsoako ofe kapa ofe kapa tlatsetso, ho bohlokoa ho buisana le setsebi sa tsa bophelo bo botle kapa setsebi pele u sebelisa lihlahisoa tsa L-Malic acid, haholoholo molemong oa kalafo kapa haeba u na le mathata a itseng a bophelo bo botle.
Ho ritela le ho etsa veine: L-Malic acid e bapala karolo ea bohlokoa tšebetsong ea ho belisoa ha biri le ho etsa veine.E na le boikarabelo ba ho fana ka acidity, tatso, le botsitso ho lino tsena.Ha ho etsoa veine, ho belisoa ha malolactic, mokhoa oa bobeli oa ho belisoa, ho fetola asiti ea malic e latsoang ho feta hore e be lactic acid e monate, e fanang ka tatso e lakatsehang.

Litlolo le Tlhokomelo ea Botho: L-Malic acid e ka fumanoa lihlahisoa tsa litlolo le tsa tlhokomelo ea motho ka mong, ho kenyeletsoa litlolo tsa letlalo, lihlahisoa tsa tlhokomelo ea moriri le lintho tsa tlhokomelo ea meno.E sebelisoa bakeng sa thepa ea eona ea ho hlahisa le ho khantša, ho thusa ho khothalletsa ho nchafatsoa ha letlalo, ho ntlafatsa sebopeho sa letlalo, le ho ntlafatsa ponahalo ea kakaretso.

Ho Hloekisa le ho Fokotsa: Ka lebaka la tlhaho ea eona ea asiti, L-Malic acid e sebelisoa e le ntho ea ho hloekisa le ho theola.E sebetsa hantle ho tloseng liminerale, limescale le mafome libakeng tse fapaneng, ho kenyeletsoa lisebelisoa tsa kichineng, baetsi ba kofi le lisebelisoa tsa ho hlapela.

Paballo ea Lijo: L-Malic acid e ka sebelisoa e le sebatli sa tlhaho lihlahisoa tsa lijo ho lelefatsa sethala sa bona sa bophelo.E thibela kholo ea libaktheria, hlobo le litomoso, ka tsela eo e boloka bocha le boleng ba lijo.

Temo le Temo ea Lirapa: Lihlahisoa tsa L-Malic acid li ka sebelisoa temong le temong ea lirapa ho ntlafatsa kholo ea limela le chai.Hangata e sebelisoa e le sefafatsi sa foliar kapa motsoako oa manyolo ho fana ka limatlafatsi tsa bohlokoa le ho khothalletsa nts'etsopele ea limela tse phetseng hantle.

Biology ea Limolek'hule le Lipatlisiso: L-Malic acid e sebelisoa mekhoeng e fapaneng ea baeloji ea limolek'hule le lits'ebetsong tsa lipatlisiso.E sebelisoa e le karolo ea li-buffers le li-reagents bakeng sa ho ntšoa ha DNA le RNA, tlhoekiso le tlhahlobo.

Ho bohlokoa ho hlokomela hore L-Malic acid hangata e amoheloa e le e bolokehileng (GRAS) ke balaoli ba taolo, joalo ka US Food and Drug Administration (FDA).Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho latela maemo a khothaletso a ts'ebeliso le litataiso life kapa life tse fanoeng ke mekhatlo ea taolo ho netefatsa ts'ebeliso e bolokehileng le e nepahetseng ea lihlahisoa tsa L-Malic acid.

Kamehla sheba lileibole tsa sehlahisoa, litaelo, 'me u rerisane le litsebi mafapheng a amehang ho utloisisa lits'ebetso, litekanyetso, le lintlha tsa polokeho tse amanang le lihlahisoa tsa L-Malic acid.

Shanghai Tianjia Biochemical Co., Ltd.ke k'hamphani ea profeshenale ea khoebo eo lihlahisoa tsa eona li koahelang metsoako ea tlhaho le ea maiketsetso, joalo ka lihlahisoa tsa limela, tomoso, li-emulsifiers, tsoekere, acids, antioxidants joalo-joalo.Lihlahisoa tsena li sebelisoa haholo liindastering tse fapaneng tse kang lijo, lino, phepo e nepahetseng, litlolo le meriana ho thusa bareki ho hlahella tlhōlisanong ea 'maraka o lulang o fetoha.