Lintho Tseo U Lokelang ho li Tseba ka Polydextrose

Lintho Tseo U Lokelang ho li Tseba ka Polydextrose

–E ngotsoe ke Sehlopha sa Tianjia

Polydextrose ke eng?

Jwalo ka sejo se monate se sebediswang haholo dijong, jwalo ka tsokolate, jeli, ice cream, toast, dibisikiti, lebese, lero, yogurt, jj., polydextrose e ka fumaneha habonolo dijong tsa rona tsa letsatsi le letsatsi. Empa na o hlile o a e tseba? Sehloohong sena, re tla fana ka tlhahisoleseding e qaqileng ka ntho ena.

Ho qala ka tsela eo e hlahang ka yona, polydextrose ke polysaccharide e le nngwe e nang le di-polymer tsa glucose tse kopantsweng ka mokhoa o sa reroang, hangata di kenyeletsa hoo e ka bang 10% ya sorbitol le 1% ya citric acid. Ka 1981, e ile ya amohelwa ke US FDA, mme ka Mmesa 2013, ya arolwa e le mofuta o le mong wa faeba e qhibilihang ke US FDA le Health Canada. Ka kakaretso, e sebediswa ho nkela tswekere, starch le mafura sebaka ka mosebetsi wa yona wa ho eketsa bongata ba faeba dijong, le ho fokotsa dikhalori le dikahare tsa mafura. Jwale, ke na le bonnete ba hore o se o ntse o na le kutlwisiso e hlakileng ya polydextrose, setlolo se le seng sa maiketsetso empa se nang le phepo se ke keng sa phahamisa tswekere mading.

Litšobotsi tsa Polydextrose

Ka litšobotsi tse latelang tsa polydextrose: ho qhibiliha ha metsi haholo tlas'a mocheso o tloaelehileng (80% e qhibilihang metsing), botsitso bo botle ba mocheso (sebopeho sa eona se kang khalase se thusa ka katleho ho thibela ho kristaleha ha tsoekere le phallo e batang lipompong), monate o tlase (5% feela ha e bapisoa le sucralose), index e tlase ea glycemic le mojaro (boleng ba GI ≤7 joalo ka ha ho tlalehiloe, Tekanyo ea khalori ea 1 kcal/g), le noncariogenic, polydextrose e loketse li-wafer le li-waffle bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere.

Ho feta moo, polydextrose ke faeba e le 'ngoe e qhibilihang ea prebiotic, hobane e ka lokisa ts'ebetso ea mala, ea etsa hore maemo a lipid maling a be maemong a tloaelehileng, le ho fokotsa tsoekere maling, ea fokotsa pH ea colonic le ho ba le litlamorao tse ntle ho microflora ea colonic.

Tšebeliso ea Polydextrose

Lijo tse besitsoeng: Bohobe, Li-cookie, Li-waffle, Likuku, Li-sandwich, jj.
Lihlahisoa tsa lebese: Lebese, Yogurt, Milk Shake, Ice cream, jj.
Lino tse tahang: Lino tse bonolo, Lino tse matlafatsang, Lero, jj.
Confectionery: Tsokolate, Puddings, Jellies, Lipompong, jj.