Sodium Acid Polyphosohate SAPP
Thepa:Phofo e tšoeu e kristale e nang le boima bo lekanang ba 1.862. E bola ho ba sodium metaphosphate ha e futhumatsoa ho feta 220. E qhibiliha habonolo metsing.
Emulsifier; Buffer; Moemeli oa ho tjhesa; Moemeli oa gel; Sehatsetsi.
E na le thepa ea li-phosphate tse felletseng, ho kenyeletsoa le li-ion chelating agents tsa tšepe, litlamorao tsa ho qhala, litšobotsi tsa ho thibela ho flocculation, li-emulsifiers, litlamorao tsa ho thibela mafura, litlamorao tse eketsang viscosity ea casein, jj. Ha pH e le holimo, e na le phello ea ho thibela ho senyeha ha lijo le ho belisoa. Hangata e sebelisoa hammoho le li-phosphate tse ling tse felletseng e le mekhoa.
Sehlahisoa sena ke letsoai le nang le asiti 'me hangata ha se sebelisoe se le seng. Hangata se kopanngoa le sodium pyronate (letsoai la alkaline le nang le phello e itseng liprotheineng tse ka nama 'me le ka ntlafatsa haholo bokhoni ba nama ba ho tšoara metsi). Sehlahisoa sena se arabela le sodium bicarbonate ho hlahisa carbon dioxide, e ka sebelisoang e le thepa e tala bakeng sa phofo ea ho belisoa ka potlako. E ka jeoa e le sejo se eketsang lijo.
Indastering ea lijo, e sebelisoa e le sesebelisoa sa ho belisa ka potlako, se ntlafatsang boleng, jj., 'me e sebelisoa e le karolo ea asiti tlhahisong ea lintho tse belisang tse kang bohobe le li-pastry.
Ha e kopantsoe le di-phosphate tse ding, e ka sebediswa e le sesebediswa sa ho boloka metsi bakeng sa dihlahiswa tsa nama tse kang nama ya motsheare, ham e phehilweng, le nama e ka makotikoting, hammoho le sesebediswa sa ho kgutlisa metsi bakeng sa di-noodle tse potlakileng.
1. Phihlelo ea lilemo tse fetang 10 le setifikeiti sa ISO,
2. Fektheri ea ho kopanya tatso le setlolo se monate, Li-brand tsa Tianjia,
3. Patlisiso mabapi le Tsebo ea 'Maraka le ho latela mekhoa,
4. Phahamisa ka Nako le ho Phahamisa Lihlahisoa tse Chesang tse Hlokang Boima,
5. E ka tšeptjoa le ho latela boikarabello ba konteraka ka tieo le ka mor'a tšebeletso ea thekiso,
6. Setsebi mabapi le Tšebeletso ea Machabeng ea Thepa, Litokomane tsa Molao le Ts'ebetso ea Tlhahlobo ea Mokha oa Boraro.












